ÜBER UNS

Friedrich Dreesbeimdieke gründete die Brennerei Dreesbeimdieke.

1878 gründete F. Dreesbeimdieke, unser Ururgroßvater, geboren im Kirchspiel Isselhorst (heutiges Gütersloh), die erste von vier Brennereien an der Heeperstraße in Bielefeld. Unter Freunden und Bekannten wurde er liebevoll Alter Drees genannt.

16 Landwirte gründen die „Isselhorster Kornbrennerei GmbH“.

Im Ortsteil Hollen, im Ort Isselhorst, der heute zu Gütersloh zählt (damals noch zu Bielefeld), wurde von 16 ortsansässigen Landwirten die Brennerei gegründet. Indem sich die Landwirte zusammenschlossen, hatten sie die Möglichkeit Ihre Wertschöpfung zu vertiefen. So konnten Sie Ihre Rohstoffe von nun an selbst weiterverarbeiten und veredeln. Hierdurch erhielten sie Zugang zu einem völlig neuen Absatzmarkt für Ihre Rohstoffe. Auf dem Photo sehen wir Friedrich Dreesbeimdieke mit seiner Frau Alwine, geb. Schlichte, seiner Tochter Elisabeth, Grete und seinem Sohn Otto Dreesbeimdieke.

Friedrich Dreesbeimdieke übernahm als seine dritte Brennerei nun die Kornbrennerei in Hollen/Isselhorst.

Anfangs wurde in der Brennerei in Hollen ausschliesslich Rohbranntwein gebrannt, der Feinbrannt in den beiden Bielefelder Brennereien.

Zu dieser Zeit besaß F. Dreesbeimdieke darüber hinaus das  Gut Boyenstein mit dazugehöriger Kornbrennerei, seiner vierten Brennerei.

Auf dem Bild links sehen wir Otto Clüsener, der Elisabeth Dreesbeimdieke heiratete.

Otto Clüsener senior, unser Großvater, legte die vier Brennereien in Isselhorst zusammen.

Von diesem Zeitpunkt an bis ins Jahr 1979, gut 100 Jahre nach der Gründung der ersten Brennerei in Bielefeld, wurde auch der Feinbrannt in Hollen gebrannt. Der L-förmige Anbau, bestehend aus dem Turm dem Lagerkeller und dem Bürotrakt, im Süden der Brennerei, entstammt dieser Zeit. Der Turm wurde errichtet als Standort für das Feinbrenngerät, das sich mit seinen Brennkolonnen über die Höhe des Turms erstreckte.

Otto Clüsener junior erwarb die Brennerei in Hollen von seinem Vater.

In den darauf folgenden Jahren wurde die Brennerei in ihren historischen Zustand zurückversetzt. Der Prozess des Rückbaus und der Instandsetzung dauerte über zehn Jahre, bevor die Brennerei in den Zustand gebracht werden konnte, in dem sie sich uns heute präsentiert. Auf dem Bild sehen wir Otto Clüsener senior (links) und seinen Sohn Otto Clüsener junior (rechts), der das Unternehmen heute führt.

Am 1. November wurde die „Clüsener Kornbranntwein und Specialitäten Fabrication GmbH“ gegründet.

Unter der Leitidee „Die Zukunft der Tradition“ wird unser Familienunternehmen seitdem geführt. Das Logo, formal als Oktaeder gestaltet, enthält den Namen der Gründer und ein Allianzwappen, die französiche Lilie derer von Korff und die Zinnen der Familie Clüsener, die Familien der beiden Gründer der Clüsener GmbH.

Zu den wertvollen Kornbranntweinen kamen die ersten vier Edelbrände hinzu.

Der Himbeergeist, das Mirabellenwasser, das Schwarzwälder Kirschwasser und der Williams-Christ-Birnen-Brand. Im Laufe der folgenden Jahre wurde das Sortiment kontinuierlich ausgebaut.

Die köstlichen Clüsener Pralinen wurden ins Sortiment aufgenommen.

Gut zehn Jahre nach Einführung der ersten Edelbrände haben wir die Pralinen in unser Sortiment aufgenommen. Sie sind mit unseren edlen Bränden und Geistern gefüllt. Neben den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen führen wir die Pralinen in zwei Varianten: Zum einen bieten wir sie in der festen so genannten Trüffelform an, zum anderen werden unsere feinen Spirituosen in flüssiger Form in eine Zuckerkruste eingehüllt und anschliessend mit Zartbitterschokolade schokoliert.

Durch gezielte Umbaumaßnahmen erweiterten wir unsere Lager- und Herstellungskapazitäten.

Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, schufen wir im Bestand zusätzlichen Lagerraum. Hierzu erfuhr der aus dem Jahr 1962 stammende Turm eine Umnutzung. Mit liebevollen Details präsentieren sich heute Teile der Brennerei in einem neuen Licht. Auch hier spiegelt sich unsere Leitidee „Die Zukunft der Tradition“ in baulicher Form wider. Wir setzten unsere wertvolle Historie in einen modernen Raum. Durch derartige Maßnahmen erneuern wir uns ständig.

Die Marke „Senner vom Mutterfass“ wurde revitalisiert.

„Senner vom Mutterfass“, die Gründermarke von F. Dreesbeimdieke aus dem Jahre 1878, wurde revitalisiert und in einer neuen Aufmachung in das Produktprogramm aufgenommen. Die Absicht ist es, sich hierbei auf den Ursprung zurückzubesinnen.

Durch einen umfangreichen Neubau erweiterten wir unsere Lagerkapazitäten ein weiteres Mal, mit Blick in eine erfolgreiche Zukunft.

Um der stetig steigenden Nachfrage gerecht zu werden, ist an der Stelle des ehemaligen Zolllagers aus dem Jahre 1962 ein großzügiges Lagergebäude in historischem Gewand entstanden. Mit liebevollen Details präsentieren sich heute Teile der Brennerei in einem neuen Licht. Auch hier spiegelt sich unsere Leitidee „Die Zukunft der Tradition“ in baulicher Form wider. Wir setzten unsere wertvolle Historie in einen modernen Raum. Modernste Ansprüche an einen optimalen Produktionsablauf gepart mit höchsten architektonischen Ansprüchen führten zu dem Gebäude wie es sich heute unseren Besuchern präsentiert. Es wurden keine Mühen und Kosten gescheut, ein weiteres kleines Juwel auf dem Betriebsstandort in Gütersloh-Hollen zu schaffen.